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2. Folio 117 v°. Analyse de l’image : L’acaïou est en fait l’arbre à cajou, ou anacarde, dont le fruit est la noix de cajou. « Fertilité du païs des Cannibales. … avec grande quantité d’arbres qu’ils nomment Acaïous, portant fruits gros comme le poing, en forme d’un œuf d’oie. Aucuns en font certian breuvage, combien que le fruit de soi n’est bon à manger, retirant au goût d’une corme demi meure. Au bout d ece fruit vient une espèce de noix grosse comme un marron, en forme d’un rognon de lièvre. Quant au noyau qui ets dedans, il est très bon à manger, pourvu qu’il ait passé légèrement par le feu. »
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