Intérieur d'un caffinet turc - Thomas Allom

Ce café est typique du style rococo orné dans lequel de nombreux cafés turcs étaient construits au XIXe siècle. La construction était en bois, les intérieurs sculptés et peints, et souvent équipés de petites fontaines décoratives pour rafraîchir l'air en été. Les clients pouvaient y boire du café tout en écoutant de la musique, se faire raser, fumer la pipe, écouter des conteurs, rencontrer leurs amis ou simplement se détendre. Comme ces structures étaient en bois, elles étaient particulièrement vulnérables aux terribles incendies qui éclataient fréquemment à Istanbul. Aucun de ces cafés n'a survécu jusqu'aujourd'hui.